9月16日，北京，有網(wǎng)友拍攝視頻稱，中國(guó)礦業(yè)大學(xué)發(fā)給學(xué)生的月餅十分"硬”，用鐵錘都敲不開(kāi)。視頻開(kāi)頭顯示，一學(xué)生直接用發(fā)的月餅砸梨，結(jié)果梨碎了月餅還是完好無(wú)損。
緊接著，這名學(xué)生又用鐵錘敲月餅，但是這塊月餅面對(duì)狂風(fēng)暴雨的錘子攻擊，僅僅破了點(diǎn)皮
一位礦大學(xué)生稱，學(xué)校發(fā)的是廣式月餅，面皮和內(nèi)陷都會(huì)比較硬，月餅雖然硬了點(diǎn)，但還是很好吃的。
對(duì)此，網(wǎng)友調(diào)侃稱，吃礦大月餅須知：一：須要用地震和射電先碪測(cè)一下月餅的地質(zhì)結(jié)構(gòu)。二：打眼時(shí)須要避開(kāi)花生仁，瓜子仁，芝麻，核桃仁等，都打在青紅絲上為佳。三：盡量用膨脹法代替爆破法，以保持月餅的原滋原味。第四：盡量選擇名優(yōu)品牌破壁機(jī)對(duì)月餅進(jìn)行深加工，以節(jié)約成本。
也有網(wǎng)友覺(jué)得，這樣的月餅還有人稱贊不已，真是天曉得。味道再好，鋼鐵不入，誰(shuí)能接受？想起那時(shí)的相聲，車壓過(guò)后月餅鑲地上了，后來(lái)琢磨一下，拿江米條摳出來(lái)了。好的五仁月餅是需要回油（烤好后，油脂浸透面皮）的，干果越多越不容易回油（變軟）。
有網(wǎng)友評(píng)論稱，別侮辱了廣式月餅，廣式月餅皮薄餡大，餅皮回油后油潤(rùn)剔透，餡料香軟適口，哪里來(lái)得這么硬的廣式？這種是新做沒(méi)多久的月餅，還沒(méi)有回油，密封好放四五天，就會(huì)變酥一點(diǎn)，這樣才好吃。這才不是廣式月餅，這種硬的就是地道北京月餅還是五仁的。我小時(shí)候吃的時(shí)候特別費(fèi)牙，哈哈哈，挺好吃的，餡料也很足，就是很甜。
文章來(lái)源：科技生活快報(bào)，侵權(quán)聯(lián)刪
在線留言 / Online
聯(lián)系我們 / contact
內(nèi)蒙古鼎肴食品有限公司
公眾號(hào)
手機(jī)站
當(dāng)前位置：
熱門推薦
